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Eine Bestellung am Wiener Würstelstand: „A Eitrige mit an G’schissenen, an Krokodü, an Buggl und an 16er-Blech“

A Eitrige mit an Krokodü, an G'schissenen und an 16er Blech – Bestellen am Wiener Würstelstand

Besonders in Wien genießt die Käsekrainer Kultstatus und wird liebevoll – warum auch immer – mit ziemlich ekelhaften und phantasiereichen Wörtern bestellt. Mahlzeit!

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Eigentlich eine Käsekrainer mit süßem Senf, dem Endstück eines Brotes (Scherzerl), einer Essiggurke und einem Ottakringer Dosenbier. Zum süßen Senf (Kremser) kann man auch "Gekotzter" oder „G’spiebener” sagen, zum Scharfen „Geschissener”. „Glasaug” nennt man beim Würstelstand - der Imbissbude - eine Perlzwiebel und ein „Oaschpfeiferl” - also eine Arschpfeife - ist eine scharfe Pfefferoni. Das Dosenbier wird „16er” genannt, weil sich die (Ottakringer) Brauerei im 16. Wiener Gemeindebezirk befindet.

 

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Ottakringer Brauerei – Wikipedia

de.wikipedia.org

Die Ottakringer Brauerei schöpft das Brauwasser aus dem hauseigenen Brunnen. Dieser hat eine Tiefe von 118 Metern und ist artesisch. Das Brunnenwasser wird für den ganzen Brauprozess inklusive Abfüllung und Reinigung verwendet. Zudem hat die Brauerei einen Vertrag mit der Stadt Wien, dass im Falle einer Wasserknappheit in Wien das Ottakringer Brunnenwasser in das Wiener Wassersystem eingespeist wird.

 

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....."Da Gscherte waß wias geht!".....