Mindesthaltbarkeitsdatum.

[Svensgar]

Auf Lebens-/Nahrungsmitteln muß ein Mindesthaltbarkeitsdatum stehen, ich schaue fast zwanghaft darauf.
Nun steht eine Flasche Essigessenz vor mir, die ein MHD Ende 2021 herzeigt. Ich hatte noch nie ein Speiseprodukt mit einer derart langen Haltbarkeit gesehen, selbst mein (2010 gekauftes) Meersalz ist nur bis Ende 2013 haltbar.

Meine Frage: gibt es (im EU-Raum oder im deutschsprachigen Raum) Eßsachen mit einer noch höheren Haltbarkeit? Welche?

Svensgar, mit Angst vor schlechtem Eßzeug.

 

[gutachter]

AW: Mindesthaltbarkeitsdatum.

Auf Lebens-/Nahrungsmitteln muß ein Mindesthaltbarkeitsdatum stehen, ich schaue fast zwanghaft darauf.
Nun steht eine Flasche Essigessenz vor mir, die ein MHD Ende 2021 herzeigt. Ich hatte noch nie ein Speiseprodukt mit einer derart langen Haltbarkeit gesehen, selbst mein (2010 gekauftes) Meersalz ist nur bis Ende 2013 haltbar.

Meine Frage: gibt es (im EU-Raum oder im deutschsprachigen Raum) Eßsachen mit einer noch höheren Haltbarkeit? Welche?

Svensgar, mit Angst vor schlechtem Eßzeug.

Salzsäure hält noch länger. Kein Gutachter hat bisher jemanden Salzsäure aus seiner Essigflasche wegschütten sehen. Ich glaube, die Supermärkte nützen das mit der Haltbarkeit der menschlichen Überzeugungen aus.

Der Gutachter

 

[hylozoik]

AW: Mindesthaltbarkeitsdatum.

Kurz gefasst: Essigessenz = Essigsäure = ewig + 1 Tag haltbar

http://de.wikipedia.org/wiki/Essigessenz

http://de.wikipedia.org/wiki/Essigmutter
http://de.wikipedia.org/wiki/Homoacetatgärung

Essigmutter kann sich auch in handelsüblichem Essig nachträglich bilden, wenn dieser nicht vollständig durchgegoren war. Trotz des etwas unästhetischen Erscheinungsbildes ist Essigmutter vollkommen harmlos und kann bedenkenlos mitverzehrt werden.

http://de.wikipedia.org/wiki/Essig

http://www.hengstenberg.de/de/rh.php/faq/essig_oel/Haltbarkeit_von_Essig​

 

[Bernd]

AW: Mindesthaltbarkeitsdatum.

Die Frage ist doch, ob du einer Autorität glaubst, die dir sagt, ob etwas noch oder nicht mehr essbar sei. Das ist es doch, alles andere spielt keine Rolle. Solltest du dich mit den Dingen beschäftigen (Haarp, Bin Laden, Chemtrails, Geld, Gold, Aspartem, Erziehung, Ehrgeiz, Regeln...dann wird dir sicher klar, dass es dir frei ist, denen zu gleuben. Du kannst deren Sklave sein. Ich finde es sehr mutig, dass sich so vieleMenschen in diesen Zustand sehr freiwillig begeben. Es ist ein sehr sicherer Zustand, ein Mindesthaltbarkeitsdatum deines Denkens von anderen zu akzeptieren. Alles Gute damit.


Möglichrweise geht es auch einfach um Haftungsausschluss und darum, dich davor zu bewahren Spaghetti und Reis zu bunkern. Wofür? Naja...ich habe blaue Augen, ich hab keine Ahnung. Mach einfach weitere 57 Jahre das, was sie dir sagen. Sicher ist sicher.

Bernd

 

[hylozoik]

AW: Mindesthaltbarkeitsdatum.

Suchbegriffe: Zivilschutz, Survival, Soldatenkost, Weltraumkost ...

http://www.langzeitnahrung.ch/lebensmittel.htm

http://www.survival-mediawiki.de/dewiki/index.php/Kategorie:Vorrat

http://www.survival-mediawiki.de/dewiki/index.php/Bundeswehr_Roggenschrotbrot_(Pumpernickel)

Langzeitlebensmittel

http://www.innova-zivilschutz.com/w...=/de/index/langzeitlebensmittel/dosenbrot.htm

Dosenbrot für die Langzeitlagerung
Bereits in der 40er Jahren hatte man mit der Herstellung von Dosenbrot begonnen und
kann heute auf eine jahrzehntelange Erfahrung zurückblicken.

Für die Langzeithaltbarkeit eignet sich dabei vor allen Roggenbrot
und Pumpernickl, das problemlos 15 - 20 Jahre haltbar ist.

Aus lebensmittelrechtlichen Gründen wird Dosenbrot nur mit 2 Jahren Haltbarkeit abgestempelt,
obwohl dieses nachweislich sehr lange haltbar bleibt.

Ein Beispiel: Dosenbrot, welches 1962 (während der Kubakrise) eingelagert wurde, war nach regelmäßig durchgeführten Langzeittests sogar noch im Jahr 1995 (also 33 Jahre später) in einwandfreiem Zustand.

Das europäische Brotmuseum Ebergoetzen bei Göttingen hatte einmal Dosenbrot aus dem zweiten Weltkrieg untersucht und dies war nach mehr als 50 Jahren noch essbar!

Obwohl es beim Dosenbrot die längste Erfahrung gibt, darf dies nur mit 2 Jahren Haltbarkeit abgestempelt werden.
Die Industrie hat sich darauf geeinigt, daß Produkte die auch im Lebenmittelhandel angeboten werden,
nur mit max. 2 Jahren MDH abgestempelt werden dürfen. Ein weiterer Grund dürfte wohl auch darin liegen,
daß das Militär (Großabnehmer) dieses Brot immer wieder nachbestellt, was natürlich für neue Aufträge sorgt.​

 

[dissidentin]

AW: Mindesthaltbarkeitsdatum.

ich finde das haltbarkeitsdatum wird überbewertet, das beste haltbarkeitsdatum ist meine nase...

ich esse auch nach ablauf noch, sofern das essen gut ist, was wie gesagt meine nase mir verrät und ich kaufe auch eher die braunen bananen oder den von außen leicht gammligen salat, da ich weiß, dass sie kein anderer kauft und sie sonst weggeschmissen werden. bei obst und gemüse ist eh das schlimmste was man bekommen kann ein flotter otto. das einzige, bei dem ich wirklich bedenken habe ist fisch, den rühr ich nicht mehr an, wenn er mir auch nur ein bißchen suspekt vorkommt.

guck hier wieviel lebensmittel weggeschmissen werden:

http://www.spiegel.de/wirtschaft/0,1518,740969,00.html

"we feed the world" kann ein sehr heilsamer film sein:

http://www.youtube.com/watch?v=WxA0rLa-iMg

"frisch auf den müll" kann auch ein sehr heilsamer film sein:

http://www.youtube.com/watch?v=O0nVio_7Cl8

"darwins alptraum" kann ebenfalls ein sehr heilsamer film sein:

http://www.youtube.com/watch?v=sSBdiEKE3Wg

für den wesenszug panikartik das essen nach ablauf des haltbarkeitsdatums wegzuwerfen hab ich einfach nur verachtung übrig...

es wurde auch einmal ein dreitausend jahre alter honig in ägypten gefunden, ich glaub ausgegraben oder in irgendnem grab verstaut, der ebenfalls noch gut war

 

[Windreiter]

AW: Mindesthaltbarkeitsdatum.

Geplante Obsoleszenz

 

[hylozoik]

AW: Mindesthaltbarkeitsdatum.

Auch hier einiges zum beabsichtigten Ablaufdatum ...
hm, gilt wohl nicht sooo für Lebensmittel, die vergammeln eh ganz von alleine ...

[INDUSTRIE + WEGWERF - WELTHANDEL - UMWELT - BETRUG] (Feb 2011)
ARTE TV : "Kaufen für die Müllhalde" | Geplante Obsoleszenz - Das eingebaute Verfallsdatum (Dokumentarfilm)
http://forum.geizhals.at/t562009,6360360.html#6360360

 

[dissidentin]

AW: Mindesthaltbarkeitsdatum.

doppelt gemoppelt hält auch nicht besser

 

[5Zeichen]

AW: Mindesthaltbarkeitsdatum.

Es besteht meiner Kenntnis nach noch keine Verpflichtung, überhaupt etwas zu kaufen. Das Kaufen als solches ist lediglich eine verwöhnende und degenerierende Angewohnheit mit der Nebenwirkung, die Selbstverantwortung dabei abzugeben. Da nützt auch kein Klagen.