Berliner oder Krapfen?

[Munro]

Wie sagt ihr?

 

[Munro]

1 x Krapfen

 

[Waldveilchen]

Krapfen

 

[Amoebe]

Pappa oder Papa

 

[denkmaus]

Wie sagt ihr?

Also bei uns sagt man Krapfen dazu, Pfannkuchen sind bei uns in Österreich (in meiner Region) sowas wie Palatschinken, also ganz was anderes eigentlich. Trotzdem find ichs imemr wieder lustig, wieviele verschiedene Namen etwas haben kann und wie unterschiedlich es ist wo man aufgewachsen ist, wie man Dinge dann nennt.

 

[Anideos]

Und für mich ist das ein Kropf...

 

[Munro]

Also bei uns sagt man Krapfen dazu, Pfannkuchen sind bei uns in Österreich (in meiner Region) sowas wie Palatschinken, also ganz was anderes eigentlich. Trotzdem find ichs imemr wieder lustig, wieviele verschiedene Namen etwas haben kann und wie unterschiedlich es ist wo man aufgewachsen ist, wie man Dinge dann nennt.

Ja, Sprachen sind ein schönes thema

 

[Munro]

Pappa oder Papa

 

[Grisu007]

Kreppl heissen die Teile, soweit ich weiß, in Hessen.

Gruß in den Morgen von Grisu

Übrigens:
Laut Anekdote wurden sie anno 1756 aus den Reihen der preußische Artillerie ins Leben gehoben. Ein Berliner Zuckerbäcker, er war als Kanonier unter Friedrich dem Großen am dienen – leider zeigte sich, dass er zum Heeresdienst nicht geeignet war. Er durfte jedoch als Feldbäcker beim Regiment bleiben. War es ein kleines Danke, dass er in dieser Zeit die ersten „Berliner“ schuf? Hatten doch die Hefestücke die Form von Kanonenkugeln. Sie wurden damals, weil kein Backofen zur Verfügung stand, über offenem Feuer in mit heißem Fett gefüllten Pfannen zubereitet.

 

[hylozoik]

Krapfen (Hefeteig) – Wikipedia

de.wikipedia.org

Im 9. Jahrhundert war bereits ein Gebäck mit dem Namen „krapfo“ in Wien bekannt, und im 13. Jahrhundert wird es in europäischen Klosterküchen als „craplum“ oder „craphun“ erwähnt.
Die erste schriftliche Erwähnung von Krapfenpacherinnen stammt aus der Wiener Kochordnung von 1486, die die Herstellung und den Verkauf dieser Gebäcke regelte. Im 18. Jahrhundert wurde der Krapfen besonders populär, insbesondere im Rahmen der Faschingszeit. Während des Wiener Kongresses 1815 sollen etwa 10 Millionen Krapfen verzehrt worden sein. In der Bürgergesellschaft war der Krapfen ein Luxusgebäck, das zu Faschingsfesten, Hofbällen und gesellschaftlichen Anlässen gehörte.