Kreppl heissen die Teile, soweit ich weiß, in Hessen.
Gruß in den Morgen von Grisu
Übrigens:
Laut Anekdote wurden sie anno 1756 aus den Reihen der preußische Artillerie ins Leben gehoben. Ein Berliner Zuckerbäcker, er war als Kanonier unter Friedrich dem Großen am dienen – leider zeigte sich, dass er zum Heeresdienst nicht geeignet war. Er durfte jedoch als Feldbäcker beim Regiment bleiben. War es ein kleines Danke, dass er in dieser Zeit die ersten „Berliner“ schuf? Hatten doch die Hefestücke die Form von Kanonenkugeln. Sie wurden damals, weil kein Backofen zur Verfügung stand, über offenem Feuer in mit heißem Fett gefüllten Pfannen zubereitet.