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Es ist Spargel-Zeit!

Ich esse meinen zweiten und letzten Spargel am 18. Mai mit meiner Schwester. Da hätte unsere Mutter Geburtstag.
 
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Heute ein einfaches, mega leckeres Spargelgericht gegessen.
Frittierter Bierspargel dazu ein Kräuter-Dip ( frisch aus dem Garten)
Rezept ist denkbar einach ;)
Ei trennen/ Mehl, Eigelb und Bier und 1 EL Öl verrühren ( Hanföl oder Rapsöl:D) alles verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Bierteig ca. halbe Stunde quellen lassen und in der Zwischenzeit Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen und langsam unter den Bierteig heben. :bier:
 
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Ellemaus schrieb:
Heute ein einfaches, mega leckeres Spargelgericht gegessen.
Frittierter Bierspargel dazu ein Kräuter-Dip ( frisch aus dem Garten)
Rezept ist denkbar einach ;)
Ei trennen/ Mehl, Eigelb und Bier und 1 EL Öl verrühren ( Hanföl oder Rapsöl:D) alles verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Bierteig ca. halbe Stunde quellen lassen und in der Zwischenzeit Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen und langsam unter den Bierteig heben. :bier:
Zum Vergrößern anklicken....


:):):koenig::ola:
 

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